尚舞台|接待普京,服务上合,鲁商人以最美姿态亮相世界舞台(下)

鲁商集团

我们今天讲述的,

是关于他们的故事——

他们,

是来自青岛酒店管理职业技术学院的

687名师生志愿者团队,

刚刚从上和青岛峰会的各个服务岗位

凯旋而归。

他们,

用最美的微笑,

最贴心的服务,

让世界记住了

中国风采,

鲁商精神。

感谢信环节

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这里是青岛九水东路599号

臻于至善,乐此不疲

687名师生

为上合助力

将微笑文化彰显得淋漓尽致


鲁商集团在青岛拥有的“青岛酒店管理职业技术学院”,是全国第一家独立设置的酒店管理类职业技术学院,被确定为山东省首批技能型特色名校立项建设单位。

鲁商集团董事长王仁泉曾亲临峰会培训现场,为各位志愿者们鼓劲,给予师生们莫大温暖。

一切准备就绪,让我们来看看他们在世界舞台上,展示的中国风采……


为上合助力--大师篇


烹饪学院资深老师,被抽调服务上合宴会。

峰会主会场王桂云、王珊珊、姚金侠三位老师带着学校的毕业生和两位在校生,直接参与了峰会各国元首欢迎晚宴的烹饪。

我们熟悉的王老师,再次担当重任,担任此次国宴面点厨师长……

王桂云

青岛酒店管理学院教授

上合组织青岛峰会国宴面点厨师长

多次担任国宴面点厨师长

欢迎晚宴上,王老师用面粉和天然蔬菜汁做成了象形小点心,烟台苹果、莱阳梨、济南市花荷花、青岛的市花梅花和耐冬花,体现了山东的特有元素,好看又好吃。

三色水饺配萝卜酥


在设计面点时,王老师充分考虑到营养、外形、颜色、口感和山东元素的结合。三色水饺中绿色的水饺采用了菠菜汁和面,配沙子口鲅鱼调成的馅;黄色水饺用的是秋豌豆面配本地黄花鱼馅;白色的是青岛面粉配日照墨鱼馅……旁边的萝卜酥做成了青萝卜的形状,咸鲜口味,配上特制的醋汁解腻。



每一次摆盘,都经过精心策划,认真考量


峰会新闻中心:邢文君老师指导并负责鲁商凯悦酒店峰会宴席接待中西面点出品。


为上合助力--学子篇


学院选派96名在校学生志愿者与众多优秀校友一道,直接参与上合青岛峰会宴会服务、青岛国际会议中心会议服务!他们表现卓越、令人骄傲!


青岛国际会议中心会议厅志愿者,分别服务于贵宾室、办公间、会议厅、茶歇区、工作餐等区域,为各国元首、近随提供会时服务。

青岛国际会议中心宴会厅志愿者,为各国元首、近随提供餐饮服务。



96位志愿者

在经历了140余天的培训后

服务于中、外方元首及近随等参会贵宾

标准,细节,创新

……

精益求精

臻于至善


上合峰会国际会议中心志愿者大合影



新闻中心

126位绅士淑女

服务于媒体餐厅、新闻中心的6个茶歇区

以及鲁商凯悦酒店的礼宾部

在峰会召开期间,志愿者们把培训期间所学到的知识,娴熟地运用到了实际工作中,为各国记者们进行了细致、周到、规范的礼仪服务。志愿者们以饱满的精神状态、规范整齐的妆容、极佳的形象气质和熟练标准的服务,得到了各国代表嘉宾的称赞。



开幕式前一天,已经是深夜11点了,一位俄罗斯女记者依然坐在电脑前面查阅资料。青岛的夜晚很凉,志愿者看到后,轻轻走到她的身边,蹲下身子,微笑地向她递上了一杯热腾腾的咖啡,这位俄罗斯女记者十分感动,连连竖起了大拇指。


 

      中央台记者白岩松来到新闻中心时,向志愿者询问清真窗口的位置。志愿者微笑着告诉他,我们这里没有清真窗口和清真区,餐厅全部都是清真食品,并耐心细致地向他介绍了餐厅里的各类菜肴和特色,根据他的口味推荐了相应的菜肴……白岩松对餐厅有条不紊的服务工作感到非常惊讶,竖起了大拇指,为志愿者贴心、周到的志愿服务点赞。



烹饪学院志愿者团队

99位大厨

每一道菜皆是匠心“打造”



学院团委志愿者奔赴青岛各地

96名“小浪花”和260名城市运行志愿者

携手众多毕业生校友

投身城市之间,服务上合峰会

将学院“微笑文化”

与“好客山东”齐鲁文化

不断弘扬


20余次包扎,60余张手绘地图,400余条工作日志,600余次充电宝使用,1600余份地图发放,还有热情洋溢的730余次中外人员签名留言...

他们是百里挑一、品学兼优的志愿者。他们热情高涨,凭借自己的双手、头脑、知识,投身到更大的奉献中去,使奉献、友爱、互助、进步的青年志愿者精神,在一代代的爱心传递中发扬光大。

----吴春雷老师



纯手绘地图展示


校友在上合峰会



“工作期间,我们见过好多校友。一开始不知道是咱们的人,熟悉之后才知道。原来,无论是主会场,还是会议中心、媒体中心,好多我们学院的师兄、学姐。他们真的很优秀,我们也都感到特别的骄傲。”15级酒店管理12班王雪说,“朋友圈里,那些青岛香格里拉、青岛鲁商凯悦、青岛富力艾美等酒店的总统合影,都有我们的人。我骄傲!!!”



“服务”背后的故事


培训期间合影


就算辛苦背后还是辛苦

急湍趟过仍是急湍

总会有风轻云淡时

……

迎接志愿者“回家”


上合峰会落下帷幕,

志愿者们相继“回家”

每一位参与者,

都有资格为自己骄傲!

致敬每一位峰会志愿者,

欢迎回家!



(鲁商集团综合整理)